Bolo de Goiabada Zero Açúcar: Fofinho, Saudável e Delicioso

Se você ama bolo caseiro, mas quer evitar açúcar, essa receita é perfeita!
O bolo de goiabada zero açúcar é macio, saboroso e ideal para quem busca uma opção mais leve, inclusive para quem está reduzindo o consumo de açúcar.

Ele é perfeito para:

✔️ Café da manhã saudável
✔️ Lanche da tarde
✔️ Dietas com restrição de açúcar
✔️ Vender como opção fit

📝 Ingredientes

Para o bolo:

3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo de coco ou óleo comum
1 xícara (chá) de leite (pode ser vegetal)
1 xícara (chá) de adoçante culinário (forno e fogão)
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de farinha de aveia
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de sal

Para a cobertura:

200g de goiabada zero açúcar
3 colheres (sopa) de água

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Prepare a massa

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o adoçante por 2 minutos.

Despeje em uma tigela e acrescente as farinhas e o sal, misturando bem.

Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.

2️⃣ Asse

Coloque a massa em forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.

Faça o teste do palito antes de retirar.

3️⃣ Prepare a cobertura

Em uma panela, leve a goiabada zero com a água ao fogo baixo.

Mexa até derreter e formar um creme brilhante.

Espalhe sobre o bolo ainda morno.

🥰 Resultado

Você terá um bolo:

✨ Fofinho e macio
✨ Com sabor marcante de goiabada
✨ Sem açúcar refinado
✨ Ideal para quem busca equilíbrio

💡 Dicas Importantes

✔️ Use adoçante próprio para forno e fogão.
✔️ Pode substituir as farinhas por versão sem glúten, se desejar.
✔️ Armazene em pote fechado por até 3 dias.

⚠️ Observação

Apesar de ser zero açúcar, essa receita ainda contém carboidratos naturais das farinhas e da goiabada.
Para quem tem diabetes ou restrições específicas, é sempre importante consultar um profissional de saúde.

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