Meninas, preparem a vossa melhor tigela de cerâmica e abram espaço no fogão porque hoje vamos preparar aquela receita com alma brasileira, fartura de fazenda e cheiro inebriante de comida afetiva de verdade! Sabem aquela farofa incrivelmente saborosa, soltinha mas com uma humidade deliciosa na medida certa, onde grãos tenros e inteiros de feijão-fradinho se … Ler mais
Tem comida que tem gosto de almoço de família, de panela no fogão e de cozinha perfumada desde cedo. Esse Frango com Quiabo é exatamente assim. O frango fica macio, bem temperado e envolvido por um molho delicioso, enquanto o quiabo cozinha até ficar saboroso e combina perfeitamente com os temperos e o caldinho da … Ler mais
Tem receita que conquista a gente justamente pela simplicidade. Esse bombocado de fubá é um desses casos: poucos ingredientes, preparo fácil e aquele sabor de bolo caseiro que lembra café da tarde na casa da mãe ou da avó. Eu gosto especialmente dessa receita porque ela fica com uma aparência douradinha por fora e uma … Ler mais
Tem comida que parece ter o poder de reunir todo mundo em volta da mesa. Para mim, a feijoada caseira é exatamente assim. Uma panela grande de feijão preto cozinhando lentamente, o aroma das carnes tomando conta da cozinha e aquele caldo escuro, grosso e cheio de sabor são sinais de que vem um almoço … Ler mais
Tem receitas que carregam história, tradição e aquele gostinho de comida feita com carinho. A galinhada com pequi é uma delas. Muito popular em estados como Goiás, Tocantins e Minas Gerais, esse prato reúne arroz soltinho, frango bem temperado e o sabor marcante do pequi, criando uma combinação que conquista quem experimenta. Apesar de parecer … Ler mais
Tem receitas que nascem da criatividade e acabam conquistando um lugar especial na mesa da família. O Arroz X-Tudo é exatamente assim: um prato completo, colorido, econômico e cheio de sabor, preparado em uma única panela. Ele combina arroz soltinho com carne, legumes, milho, cenoura e muito tempero, criando uma refeição prática que agrada todo … Ler mais
Tem dias em que tudo o que queremos é uma refeição prática, saborosa e que agrade toda a família. E é justamente isso que esse Arroz de Panelinha Completo entrega. Com carne douradinha, arroz soltinho, queijo derretido e legumes coloridos, ele reúne tudo o que há de melhor em uma única panela. Além de ser … Ler mais
Poucas receitas representam tão bem a culinária brasileira quanto o Arroz Carreteiro. Nascido no Sul do Brasil, esse prato ganhou fama por ser prático, econômico e incrivelmente saboroso. O que começou como uma refeição simples preparada pelos tropeiros e carreteiros se tornou uma das receitas mais queridas do país. A grande vantagem é que você … Ler mais
Se existe um bolo que representa a culinária típica de Goiás, esse bolo é o Mané Pelado. Feito tradicionalmente com mandioca ralada e queijo, ele tem uma textura única: cremosa por dentro, levemente dourada por fora e um sabor irresistível que conquista qualquer pessoa logo na primeira mordida. O curioso nome desperta a curiosidade de … Ler mais