Bacalhau de Natal – Receitas Pra Quem Investe no Paladar Por Wilma Neves Minhas queridas, deixa eu te contar um segredo da minha ceia: todo ano eu preparo esse bacalhau cremoso que, sinceramente, já virou tradição oficial. Não tem jeito: ele chega na mesa e alguém sempre solta um “esse é o melhor bacalhau que … Ler mais
Minhas seguidoras amadas, hoje eu estou em puro estado de empolgação. Sabe aquele momento em que você se sente a verdadeira rainha da confeitaria? Pois é. Foi exatamente assim que me senti quando finalizei esse Ferrero Rocher Caseiro, dei a primeira mordida e o meu marido, que estava de olho desde o preparo, soltou um … Ler mais
Todo ano é a mesma coisa: chega dezembro e eu já começo a ouvir meus filhos, meus sobrinhos e até meu marido perguntando o que vou preparar para a ceia de Natal. É uma pressão gostosa, viu? Porque eles já sabem que a Chef Wilma gosta de caprichar, gosta de surpreender e principalmente gosta de … Ler mais
Minha filha, deixa eu te contar uma coisa: tem receita que tem o poder de unir família. E esse salpicão de frango de Natal é uma dessas maravilhas que fazem até o tio mais rabugento levantar da cadeira pra pegar uma segunda rodada. Aqui em casa virou tradição. Todo ano alguém pergunta: “Wilma, você vai … Ler mais
Minha amiga, deixa eu te contar uma coisa: se tem um prato que define ceia de Natal brasileira, é farofa. Não tem jeito. Pode faltar peru, pode faltar rabanada, pode até faltar o tio que sempre dorme no sofá, mas se a farofa não estiver lá, crocante, cheirosa, colorida e cheia de sabor, o Natal … Ler mais
Se tem uma coisa que deixa qualquer mesa de Natal com cara de festa é um pernil assado daqueles que derretem no garfo, com casquinha dourada e recheio úmido, cheiroso e irresistível. E eu vou te contar, minha amiga: esse pernil assado recheado é daqueles que fazem até o parente mais chato da família elogiar. … Ler mais
Minha amiga, se você quer um prato que deixe sua mesa natalina colorida, perfumada e com aquele jeitinho de comida feita com carinho, você acabou de encontrar. Esse Arroz à Grega é tão charmoso, tão festivo e tão fácil de fazer que já virou tradição aqui em casa. A primeira vez que preparei, a família … Ler mais
Se tem uma coisa que mexe com o coração das pessoas no fim do ano é cheiro de Natal. E, minha filha, quando o perfume desse panetone caseiro começou a sair do meu forno, o povo aqui de casa veio tudo correndo pra cozinha igual formiga atrás de açúcar. Até minha sogra, que vive dizendo … Ler mais
