Todo ano é a mesma coisa: chega dezembro e eu já começo a ouvir meus filhos, meus sobrinhos e até meu marido perguntando o que vou preparar para a ceia de Natal. É uma pressão gostosa, viu? Porque eles já sabem que a Chef Wilma gosta de caprichar, gosta de surpreender e principalmente gosta de … Ler mais
Hoje eu acordei inspirada, daquelas manhãs em que a gente olha para a cozinha e pensa: “O que posso fazer de gostoso sem gastar muito tempo e sem bagunçar a casa inteira?” E foi aí que lembrei da minha velha companheira, a torta de liquidificador. A receita curinga da mulher prática, da mãe que vive … Ler mais
Existem sobremesas que abraçam a gente. Que lembram mesa arrumada com carinho, família reunida, aquele cheirinho gostoso de casa perfumada e momentos que ficam guardados na memória. Hoje quero te trazer uma dessas delícias: o Pudim de Limão Saudável, uma sobremesa refrescante, cremosa e surpreendentemente leve — perfeita para quem cuida da saúde, mas não … Ler mais
Minha filha, deixa eu te contar uma coisa… Tem sobremesa que chega para abalar reputações. A primeira vez que fiz essa tarte de maçã com amêndoas, o perfume tomou conta da rua inteira. Quando tirei a forma do forno, douradinha, brilhante, linda que só, eu disse pra mim mesma: agora ninguém me segura. E não … Ler mais
Fiz essa Costeleta de Porco Crocante Tcheca e meu marido disse que era o melhor prato que já saiu da minha cozinha
Se tem uma receita que carrega história, sabor e aquele ar de domingo em família, é a bacalhoada. E essa versão à moda portuguesa, minha filha, é daquelas que fazem até o vizinho puxar assunto só pelo cheiro atravessando o muro. Quando fiz aqui em casa, o povo ficou em volta do forno igual criança … Ler mais
Se tem prato que carrega história, carinho e aquele sabor que abraça a alma, é a boa e velha dobradinha caseira. Não tem meio-termo: quem gosta, ama com força. E hoje, minhas seguidoras queridas, eu trouxe a versão que faz sucesso aqui em casa, aquela que deixa o almoço com cheiro de reunião de família, … Ler mais
Se tem coisa que faz sucesso na minha cozinha é peixe fresco bem temperado e frito do jeitinho certo, com casquinha crocante e carne macia por dentro. E hoje eu trouxe uma receita que deixa qualquer um com água na boca: o famoso Pacú frito. Esse peixe, que já é querido nas regiões ribeirinhas, ganha … Ler mais
Se tem uma receita que mexe com a memória afetiva de qualquer pessoa, é um bom bolo de laranja. Mas hoje eu não vou te ensinar qualquer bolo, minha querida seguidora. Vou te ensinar o famoso bolo de laranja com casca, aquele que fica perfumado, úmido, macio e com um sabor tão marcante que parece … Ler mais
