Se tem uma coisa que eu amo é transformar ingredientes simples em pratos que surpreendem. E hoje eu trouxe uma receita que anda fazendo sucesso entre minhas seguidoras: a panqueca de banana saudável. Sabe aquela receitinha que você faz em poucos minutos, mata a vontade de doce e ainda te ajuda a manter o foco na alimentação? É essa mesmo!

Eu, Thabata Amaral, preparei esse passo a passo do jeitinho que ensino lá na minha cozinha, com truques que uso no dia a dia e que deixam tudo mais fácil. Então pega seu caderninho, sua xícara de café e vem comigo aprender essa delícia que vai entrar pra sua rotina sem esforço.

Ingredientes da Panqueca de Banana Saudável

• 1 banana madura amassada
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos
• 1 colher de chá de canela (opcional)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Essa receita é daquelas que você faz rapidinho, usando apenas uma tigela, um garfo e uma frigideira antiaderente. Em menos de 10 minutos a panqueca está pronta, perfeita para café da manhã, lanche ou até aquela fome inesperada no meio da tarde.

Modo de preparo da receita

1. Em uma tigela, amasse bem a banana até virar um purê.
2. Acrescente o ovo e misture até formar uma massinha homogênea.
3. Adicione a aveia, a canela, o sal e mexa tudo. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e despeje pequenas porções da massa.
5. Deixe dourar de um lado, vire com cuidado e finalize até ficar firme e douradinha.
6. Sirva imediatamente, de preferência com algum topping leve, como fruta picada ou mel em pequena quantidade.

Se você tiver alguma restrição alimentar ou preferir uma opção ainda mais leve, preparei abaixo uma versão mais fitness da panqueca, com ingredientes ainda mais nutritivos.

Veja mais: Pudim de Limão Saudável: A Sobremesa Leve que Encanta, Refresca e Vende!

Panqueca de Banana Saudável – Versão Super Fitness

ingredientes da Panqueca de Banana Super Fitness

• 1 banana bem madura
• 1 clara de ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de chia
• 1 colher de chá de cacau puro (opcional)
• 1 colher de chá de fermento
• 1 pitadinha de sal rosa

Essa variação fica mais leve, cheia de fibras e proteínas, perfeita para quem treina cedo ou quer uma refeição mais funcional no dia a dia. E o preparo é exatamente igual ao da versão original: misturou, colocou na frigideira e pronto!

Agora, se você quiser ir além do sabor e transformar essa receita em uma renda extra, deixa eu te contar uma coisa: é totalmente possível ganhar entre 3 e 5 mil reais por mês vendendo panquecas saudáveis. Sim! Basta criar combos de café da manhã saudável para vender na sua região, montar kits congelados de panquecas, oferecer entregas para academias, escritórios ou fazer parceria com cafeterias locais. A produção é barata, o tempo de preparo é rápido, e o lucro por unidade costuma ser bem interessante. Com uma boa divulgação no Instagram e no WhatsApp, você consegue clientes fiéis sem investir muito.

Conclusão

As panquecas de banana são práticas, nutritivas e perfeitas para quem busca uma alimentação mais equilibrada sem abandonar o prazer de comer bem. Com poucos ingredientes, você prepara algo delicioso e saudável no seu dia a dia.

E o melhor é que essa receita se adapta facilmente às suas necessidades, seja para variar sabores, deixar ainda mais fitness ou até transformar em uma fonte de renda. Experimente, teste suas versões favoritas e aproveite cada pedacinho dessa maravilha.