Nada se compara ao cheiro de Pão de Leite Caseiro saindo do forno. Macio, levemente adocicado e super fofinho, ele é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.

Essa receita é simples, econômica e rende pãezinhos dignos de padaria!

Ideal para:

✔️ Café da manhã
✔️ Lanche das crianças
✔️ Sanduíches
✔️ Vender e garantir renda extra

📝 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/3 xícara (chá) de óleo ou 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de sal
• Aproximadamente 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para pincelar:

• 1 gema + 1 colher (sopa) de leite

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Ative o fermento

Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento.
Deixe descansar por cerca de 5 minutos até formar uma espuminha.

2️⃣ Prepare a massa

Adicione o ovo, o óleo (ou manteiga) e o sal.
Misture bem.

Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa macia.

3️⃣ Sove a massa

Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

Se necessário, adicione um pouco mais de farinha, mas sem deixar a massa pesada.

4️⃣ Deixe crescer

Coloque a massa em uma tigela, cubra com pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.

5️⃣ Modele os pães

Divida a massa em porções iguais e modele bolinhas ou pequenos pãezinhos alongados.

Coloque em forma untada, deixando espaço entre eles.

Deixe descansar por mais 30 minutos.

6️⃣ Finalização

Pincele com a mistura de gema e leite.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até ficarem douradinhos.

🥰 Resultado

Você terá um pão:

✨ Super macio
✨ Fofinho por dentro
✨ Levemente adocicado
✨ Perfeito para manteiga, geleia ou presunto e queijo

Sirva ainda morno… é irresistível!

Veja também: Pão mole caseiro – macio, fofinho e fácil de fazer

💡 Dicas Importantes

✔️ O leite deve estar morno, nunca quente (para não matar o fermento).
✔️ Quanto mais sovar, mais fofinho o pão fica.
✔️ Pode congelar depois de assado por até 2 meses.

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