O bolo de fubá fofinho é uma das receitas mais tradicionais da cozinha brasileira. Ele é leve, macio, levemente adocicado e combina perfeitamente com um café quentinho.
Ideal para:
✔️ Café da manhã
✔️ Lanche da tarde
✔️ Festa junina
✔️ Vender por pedaço
📝 Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Bata os líquidos
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite por cerca de 2 minutos.
2️⃣ Acrescente os secos
Adicione o fubá e a farinha de trigo e bata rapidamente só para misturar.
Desligue o liquidificador e misture o fermento delicadamente com uma colher.
3️⃣ Asse
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
🥰 Resultado
Você terá um bolo:
✨ Super fofinho
✨ Leve e macio
✨ Com sabor caseiro irresistível
✨ Perfeito para acompanhar café ou chá
💡 Dicas da Wilma
✔️ Quer mais cremoso? Substitua metade do leite por leite de coco.
✔️ Pode acrescentar erva-doce para um toque especial.
✔️ Se quiser uma casquinha crocante, polvilhe açúcar por cima antes de assar.
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