Se você ama bolo caseiro, mas quer evitar açúcar, essa receita é perfeita!
O bolo de goiabada zero açúcar é macio, saboroso e ideal para quem busca uma opção mais leve, inclusive para quem está reduzindo o consumo de açúcar.
Ele é perfeito para:
✔️ Café da manhã saudável
✔️ Lanche da tarde
✔️ Dietas com restrição de açúcar
✔️ Vender como opção fit
📝 Ingredientes
Para o bolo:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo de coco ou óleo comum
- 1 xícara (chá) de leite (pode ser vegetal)
- 1 xícara (chá) de adoçante culinário (forno e fogão)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura:
- 200g de goiabada zero açúcar
- 3 colheres (sopa) de água
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Prepare a massa
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o adoçante por 2 minutos.
Despeje em uma tigela e acrescente as farinhas e o sal, misturando bem.
Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
2️⃣ Asse
Coloque a massa em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Faça o teste do palito antes de retirar.
3️⃣ Prepare a cobertura
Em uma panela, leve a goiabada zero com a água ao fogo baixo.
Mexa até derreter e formar um creme brilhante.
Espalhe sobre o bolo ainda morno.
🥰 Resultado
Você terá um bolo:
✨ Fofinho e macio
✨ Com sabor marcante de goiabada
✨ Sem açúcar refinado
✨ Ideal para quem busca equilíbrio
💡 Dicas Importantes
✔️ Use adoçante próprio para forno e fogão.
✔️ Pode substituir as farinhas por versão sem glúten, se desejar.
✔️ Armazene em pote fechado por até 3 dias.
⚠️ Observação
Apesar de ser zero açúcar, essa receita ainda contém carboidratos naturais das farinhas e da goiabada.
Para quem tem diabetes ou restrições específicas, é sempre importante consultar um profissional de saúde.
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