Se você ama receitas com sabor marcante e equilibrado entre doce e azedinho, esse bolo de maracujá é perfeito!
Ele fica:
✨ Fofinho
✨ Úmido na medida certa
✨ Com sabor intenso de maracujá
✨ Perfeito para servir ou vender
📝 Ingredientes da Massa
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Prepare o forno
Preaqueça o forno a 180 °C.
2️⃣ Bata os ingredientes líquidos
Em uma tigela (ou no liquidificador), bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar uma mistura homogênea.
3️⃣ Acrescente o maracujá
Adicione o suco concentrado de maracujá e misture bem.
4️⃣ Incorpore a farinha
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até a massa ficar lisa.
5️⃣ Finalize com o fermento
Misture o fermento por último, com movimentos suaves para manter a leveza da massa.
6️⃣ Asse
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
💛 Cobertura Cremosa de Maracujá (Sem Fogo)
Essa cobertura é prática e deliciosa!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
Modo de Preparo:
Misture os dois ingredientes até engrossar naturalmente.
Não precisa levar ao fogo — o suco reage com o leite condensado e cria uma textura cremosa incrível!
Despeje sobre o bolo já frio.
🥰 Resultado
Você terá um bolo:
✔️ Super fofinho
✔️ Com sabor marcante
✔️ Com cobertura cremosa e brilhante
✔️ Perfeito para festas ou café da tarde
Veja também: Bolo de Maracujá Fit (Sem Açúcar e Sem Farinha Branca)
💡 Dicas Especiais
✔️ Para um sabor mais intenso, acrescente um pouco da polpa com sementes na cobertura.
✔️ Quer mais molhadinho? Faça uma calda com suco de maracujá + açúcar e regue o bolo ainda quente.
✔️ Fica maravilhoso servido gelado também!
Veja mais: Só 3 Ingredientes: A Sobremesa Geladinha Fitness Que Me Salvou na Dieta