Se tem uma coisa que transforma um simples pãozinho em algo especial, é um bom creme de alho. Cremoso, saboroso e super fácil de fazer, ele é perfeito para churrascos, torradas, carnes e até como molho para petiscos.
E o melhor: dá pra fazer em casa com ingredientes simples e ainda ter uma versão mais leve!
🧄 Receita Tradicional de Creme de Alho Caseiro
Ingredientes:
- 3 dentes de alho
- 1 ovo (em temperatura ambiente)
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de óleo (aproximadamente)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde ou orégano (opcional)
Modo de preparo:
- No liquidificador, coloque o leite, o ovo e o alho.
- Bata por alguns segundos até misturar bem.
- Com o liquidificador ligado, vá adicionando o óleo em fio, aos poucos, até o creme engrossar.
- Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
- Bata mais um pouco até ficar bem cremoso.
💡 Dica de ouro:
Se o creme não engrossar, continue adicionando óleo bem devagar até dar o ponto de maionese!
🥗 Versão Fit do Creme de Alho Caseiro
Essa versão é perfeita para quem quer reduzir gordura sem abrir mão do sabor!
Ingredientes:
- 3 dentes de alho
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou orégano a gosto
Modo de preparo:
- Bata ou misture bem o alho com o iogurte.
- Acrescente o azeite e misture até ficar homogêneo.
- Tempere com sal, pimenta e ervas.
- Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir para intensificar o sabor.
🌱 Benefícios da versão fit:
- Menos gordura
- Mais leve para o dia a dia
- Rica em proteínas (por conta do iogurte)
🍽️ Como usar o creme de alho:
- Passar no pão antes de levar ao forno
- Acompanhar churrasco
- Servir com carnes grelhadas
- Usar como molho para petiscos
- Base para sanduíches
❤️ Conclusão
O creme de alho caseiro é aquele tipo de receita coringa que todo mundo deveria ter. Fácil, rápida e extremamente saborosa, ele eleva qualquer refeição!
E com a versão fit, dá pra aproveitar sem culpa 😉